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Unsere Käsespezialitäten

Würziger Bruno Bio 

Hartkäse aus Rohmilch
mind. 50 % F.i.T.
ca. 17 kg
mit würzigem Geschmack
Reifezeit: 9 - 15 Monate

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Ur-Buur Demeter-Bio

Halbhartkäse aus thermisierter Rohmilch
mind. 50 % F.i.T.
ca. 8 kg
Crèmig, milder Halbhartkäse
Reifezeit: 2 - 10 Monate

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Chüsenrainer/Sempacher Bio

Hartkäse aus Rohmilch
mind. 50 % F.i.T.
ca. 8 kg
kräftiger Geschmack, geschmierte Rinde
Reifezeit: über 6 Monate

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Emmentaler Bio 

Hartkäse aus Rohmilch

mind. 48 % F.i.T.

ca. 90 - 100 kg

fein, mild bis rezent
Reifezeit:  4 - 18 Monate

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Trutiger Rahmkäse Bio

Halbhartkäse aus thermisierter Rohmilch

mind. 55 % F.i.T.

ca. 3 kg

geschmierte Rinde, für Liebhaber milder und rahmiger Käse
Reifezeit: ca. mind. 8 Wochen

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Trutiger Bio

Halbhartkäse aus thermisierter Rohmilch

mind. 45 % F.i.T.

ca. 8 kg

aromatischer Geschmack (chüschtig), geschmierte Rinde
Reifezeit: 2 - 3 Monate

Fertig-Fondue, Butter & Frischkäse

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Käserei-Butter Bio

100g / 200g / 500g / 1000g / 10 kg

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Frischäse Ricotta Bio ca. 2kg

Rahmmolkenkäse

mind. 55 % F.i.T. 

Joghurt-Sortiment 180g & 500g

Sorten

  • Aprikose*

  • Birchermüesli**

  • Erdbeer*

  • Haselnuss**

  • Heidelbeer*

  • Himbeer*

  • Kirschen*

  • Mandarinen**

  • Mocca**

  • Nature*

  • Schokolade**

  • Vanille*

  • Waldbeeren**

Saisonale Sorten

  • Ananas**

  • Apfel**

  • Bananen**

  • Baumnuss**

  • Caramel**

  • Choco-Orangen**

  • Datteln-Orangen**

  • Feigen Honig**

  • Grapefruit Rosa**

  • Holunder**

  • Kaki-Persimon**​​​​​​​​​​​

  • Limette grün**

  • Mango-Limette**

  • Marroni**

  • Mango**​

  • Orangen**​

  • Passionsfrucht-Limette**

  • Pina-Colada**

  • Rhabarber**​

  • Williams**​

  • Zitrone**

  • Zwetschgen-Zimt**​

*Bio Joghurt // **Joghurt aus Bio-Milch

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